(Hybrid) Head Chef

Direct Go Group · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Direct Go Group. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Anda akan bekerja secara hybrid, dengan sebagian besar waktu di kantor dan sebagian lagi di lokasi kerja yang berbeda. Gaji akan dinegosiasikan berdasarkan kualifikasi dan pengalaman yang Anda miliki. Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat menantikan lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif untuk berbagai acara dan acara khusus.,Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengatur dan mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan, peralatan, dan stok untuk mengurangi biaya operasi.,Mengikuti praktik keselamatan makanan dan kebersihan yang ketat untuk memastikan kepatuhan dengan standar industri.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan dan menu khusus.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan efisiensi operasional dan kualitas hidangan.,Melakukan inspeksi berkala pada peralatan dapur dan memastikan bahwa semua peralatan dalam kondisi baik dan aman digunakan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

S1 atau D4 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Pengalaman dalam mengelola tim dan menciptakan lingkungan kerja yang positif.,Kemampuan untuk bekerja secara independen dan membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang cepat berubah.,Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan bahan-bahan berkualitas tinggi.,Kemampuan untuk bekerja secara hybrid dengan efisien dan efektif.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovatif.,Kemampuan berkomunikasi yang baik baik secara lisan maupun tertulis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKemampuan manajerialKemampuan teknis dalam memasakKemampuan berkomunikasiKemampuan analitisKemampuan adaptasiKemampuan kerja timKemampuan manajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait