Senior Sous Chef

Urban Up Ekspansindo · 📍 Tambora, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Urban Up Ekspansindo, sebuah restoran modern yang berlokasi di Tambora, Jakarta Raya, sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, kemampuan memimpin tim, dan semangat untuk terus berkembang dalam dunia kuliner. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada pengalaman makanan yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim chef untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu harian dan mingguan berdasarkan tren dan permintaan pelanggan.,Memastikan semua bahan dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan siap digunakan.,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.,Mengikuti praktik keselamatan dan higienis di dapur.,Membuat keputusan tentang pemilihan bahan dan penyajian makanan.,Melakukan inspeksi kualitas pada makanan yang disajikan.,Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan memasak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Menguasai teknik memasak yang beragam dan modern.,Memiliki kemampuan memimpin dan mengelola tim.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keselamatan dan higienis di dapur.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner dan preferensi pelanggan.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasaKemampuan memimpin timPengalaman dalam mengelola dapurKemampuan untuk mengembangkan menuPengetahuan tentang bahan dan teknik memasakKemampuan untuk memantau kualitas makananKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk mengikuti tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait