Sous Chef

Quick Go Abadi · 📍 Binjai · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Quick Go Abadi sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Binjai. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas makanan, dan meningkatkan operasional dapur. Sous Chef yang kami cari harus memiliki visi dan kemampuan untuk mengembangkan menu, serta memastikan bahwa standar keamanan makanan dan higiene dapur dipatuhi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengawasi setiap tahap persiapan dan penyajian.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur dipatuhi.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan memastikan semua arahan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki visi dan kemampuan untuk mengembangkan menu.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajemen timKemampuan komunikasi yang baikPengetahuan tentang teknik memasakKemampuan mengembangkan menuKemampuan mengelola persediaan bahan makananKemampuan bekerja di bawah tekananKemampuan mengikuti standar keamanan makanan dan higiene dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait